Huitres


Agnès et Hervé PONTET nos ostréiculteurs.


Quatrième génération d’ostréiculteurs, notre établissement est situé sur le port des Jacquets, commune de Lège-Cap Ferret.

 

Parc huitres Producteurs, nous travaillons l'huître de sa naissance à sa maturité dans l’ensemble de nos parcs sur le Bassin d’Arcachon (Grand Banc, Jalles...).

 

Nous sommes très attachés à la qualité de notre produit, c’est la raison pour laquelle nous souhaitons rester une petite structure familiale pour maîtriser du début jusqu’à la fin notre produit du terroir.

 

Huitres

 

Nous n’achetons pas d’huîtres dans d’autres centres de production et ne faisons pas d’huîtres triploïdes.