Recette de blettes selon Carole


Voilà donc ma recette de gratin de blettes appréciée de toute la famille, petits et grands,

ça incitera peut-être les gens à les regoûter, et il en restera peut-être moins dans le panier de troc !



1- Faire revenir un oignon, deux ou trois gousses d'ail avec une boîte de tomates pelées dans une poële et faire réduire un moment. Assaisonner à son goût (pour ma part, sel, poivre, origan).

2- Pendant ce temps, faire cuire les blettes (blancs et feuilles) à la vapeur.

3- Mélanger les blettes cuites à la sauce tomate, rajouter un peu de fromage râpé.

4- Verser dans un plat allant au four, parsemer de fromage râpé et mettre au four 30 mn.

5- Dégustez !