Petit panier de légumes vapeur


Une petite recette toute simple :

Avec par exemple des petits choux fleurs, de jeunes navets, quelques carottes et une ou deux pommes de terre.

Coupez les légumes en morceaux grossiers.

Mettez les plus fermes dans un panier vapeur et faites cuire pendant 10 min, rajouter les plus tendres et faire cure pendant encore 10 min.

Vérifier avec la pointe du couteau que tout est cuit.

Sortir et servir bien chaud avec un filet d'huile d'olive, ou du citron et quelques cristaux de fleur de sel.


Bon appétit.